BATIRMA

Zengin fakir her kesimde,

Sevilir yenir batırma.
Yaz bahar kış her mevsimde,
Olursa yenir batırma.

Ermenek'e özel lezzet,
Eşe dosta hoş ziyafet,
Yap da bizi de davet et,
Sevilir yenir batırma.

Çoktur sahtesi çakması,
Ermenekte yapılır hası,
Hem sulusu hem sıkması,
Olursa yenir batırma.

Doldurun verin tabağı,
Yanında asma yaprağı,
Tüter memleket toprağı,
Seviilir yenir batırma.

Domatesin pembesinden,
Biberin sivricesinden,
Lahana iyi cinsinden,
Olursa yenir batırma.

Salatalık marul olsun,
Yoğuran eller sağolsun,
Az olmasın tabak dolsun,
Sevilir yenir batırma.

KerimToslak bu anane,
Sürer gider sene sene,
Bunca muhabbet üstüne,
Olursa yenir batırma.
    

Kerim TOSLAK

14.01.2021 Selçuklu/Konya